家常紅白豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.8W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 北豆腐 :一塊血豆腐 :一塊香蔥 :適量 輔料 具體步驟1. 豆腐切成方塊,並用開水(鹽水)煮熟2. 倒油放入大料,花椒,麻椒。炒出香味後撈出。放入蔥薑片嗆鍋。放入適量郫縣辣醬炒香。3. 放入豆腐。翻炒兩三分鐘。加入生抽,雞汁,少許糖、鹽進行調味。水澱粉分兩或三次倒入進行勾芡。成盤,均勻撒上小蔥末。烹飪技巧快速炒,儘量少翻動以防豆腐散。 TAG標籤:豆腐 家常 紅白 好吃 肉絲豆腐羹的 #