![好吃的烤芝士怎麼做好吃又簡單]( "好吃的烤芝士怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
奶油乳酪 ：
375 黃油 ：
30 輔料
曲奇餅 ：
100 綿白糖 ：
125 雞蛋 ：
適量老酸奶 ：
100 具體步驟
把曲奇餅雜碎
黃油隔水融化，融化的黃油加入曲奇餅碎，拌勻後倒入8寸蛋糕模壓實（不用冷藏 還要烤）
奶油乳酪提前室溫軟化，加入綿白糖用打蛋器打至奶油乳酪成流動液態
雞蛋打好分幾次加入打好的奶油乳酪每次完全打融合 注意低速打
雞蛋打至完全融合後加入老酸奶並打均勻
把打好的乳酪糊倒入蛋糕模，刮板刮平，140℃烤60分鐘（視烤箱情況調節溫度）
烤好的芝士放涼 脫模既可（烤好後可以在烤箱燜一會兒防止回縮）
