糖醋藕條如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.65W 大中小設定文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蓮藕 :1節蔥花 :少許 輔料食醋 :2大勺砂糖 :3小勺蒸魚豉油 :2小勺 具體步驟1. 蓮藕洗淨,去皮,切成條狀2. 藕條略焯水,開水入鍋,再次水開後即可撈出,放入冷開水中浸泡後撈出瀝水3. 熱鍋冷油,下藕條翻炒,加入食醋,糖,蒸魚豉油和少許水翻炒均勻4. 湯汁略收幹後,撒蔥花出鍋烹飪技巧蓮藕焯水可以去澀味,但時間不可太長,會失去爽脆的口感。用蒸魚豉油代替醬油,菜色不會太深。 TAG標籤:糖醋藕條 糖醋 好吃 #