雜蔬焗方便麵如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
洋蔥 :適量
雞蛋 :適量
胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量
蠔油 :適量
鹽 :適量
油 :適量
主料
方便麵 :適量洋蔥 :適量
雞蛋 :適量
胡蘿蔔 :適量
青椒 :適量
馬蘇裡拉乳酪 :適量
輔料
蔥花 :適量蠔油 :適量
鹽 :適量
油 :適量
1. 胡蘿蔔洗淨切絲;洋蔥洗淨切絲;青椒洗淨,去蒂和籽,切絲;馬蘇裡拉乳酪切絲。
2. 雞蛋打入碗裡,攪打成蛋液,平底鍋置火上,倒入蛋液,迅速轉動鍋,讓蛋液鋪滿鍋底,攤成蛋皮,切絲。
3. 方便麵放入開水鍋中,煮至八成軟,撈出,沖洗一下。瀝乾水分。
4. 炒鍋置火上,倒入油,燒至5成熱,放入蔥花爆香。
5. 放入胡蘿蔔絲、洋蔥絲和青椒絲翻炒,加入蛋皮絲,放入蠔油和鹽,最後放入方便麵,翻炒均勻即可。
6. 把炒好的方便麵放入樂扣格拉斯里,上面鋪滿馬蘇裡拉乳酪絲
7. 放入預熱好的烤箱中,烤5分鐘即可。