說到菠菜,小夥伴們應該對它並不陌生吧,不知道你們喜不喜歡吃菠菜嘛,喜歡的話,今天就交給你們一個菠菜的另類做法,不是清炒與做粥,而是做成簡易版“蛋糕",即菠菜雞蛋糕。其味香嫩可口,只要你吃上一口,便會愛上它的味道的。
主料
菠菜 :
50g 雞蛋 :
2個 輔料
澱粉 :
3g 水 :
40g 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
菠菜焯熟
第三步
撈出放涼切碎
第四步
雞蛋打散
第五步
把菠菜,澱粉水放進去,拌勻
第六步
將油紙鋪在容器底
第七步
倒入雞蛋菠菜葉
第八步
包上保鮮膜,上蒸鍋蒸15分鐘
第九步
然後取出
第十步
切塊裝盤即可
烹飪技巧:
蒸的時候給雞蛋液包上保鮮膜,防止水汽進入