家常菜蛋黃餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麵粉 ：100
雞蛋黃 ：1個

輔料

黃油 ：50
鹽 ：適量
白砂糖 ：50

具體步驟

1.黃油隔水融化

2.加入蛋黃液和白砂糖，少量的食鹽攪拌均勻

3.加入麵粉，用勺子拌勻

4.揉成麵糰後，搓成小長條，切成大小相等的小劑子

5.將小劑子一個個搓圓，擺放在烤盤上，用叉子像下壓扁

6.烤箱130度預熱，烤10-15分鐘

7.烤好後取出放涼，密封儲存

烹飪技巧

黃油可用植物油取代；蛋黃也可用煮熟的蛋黃。