自制釀香菇如何做好吃又美味
![自制釀香菇怎麼做好吃又簡單]( "自制釀香菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉 ：
200 香菇 ：
300 木耳 ：
50 雞蛋 ：
50 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量油 ：
適量生粉 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![自制釀香菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制釀香菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.木耳泡發，香菇洗淨
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2.將香菇去掉蒂部，注意不要弄破香菇傘哦
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3.將取下的香菇的蒂部切碎，木耳切碎，肉剁成肉末
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4.香菇末木耳末肉末混合
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5.放入蔥花
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6.放入料酒、生抽
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7.放入生粉
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8.打入一個雞蛋，然後順一個方向攪打上勁
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9.攪好的肉末放到香菇傘中
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10.然後上鍋蒸
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11.蒸熟後取出
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12.起鍋，放入適量油
![自制釀香菇怎麼做好吃又簡單 第14張]( "自制釀香菇怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.勾薄芡淋在蒸好的香菇上即可
烹飪技巧
最後的芡汁要薄薄的哦
