黃金煉奶小餅如何做好吃又美味
黃金煉奶小餅，顧名思義就是用煉奶作為材料而製作出的甜點。口感酥脆，香味撲鼻，煉奶的味道很受小孩子的喜歡。當然你可以根據自己的口味去選擇煉奶口味，例如：藍莓、草莓等。但作為甜品糖分還是偏高，不建議有糖尿病的人群食用煉奶小餅。
主料
低筋麵粉 ：200雞蛋 ：1個
煉奶 ：30
黃油 ：120
輔料
砂糖 ：30具體步驟
1，將麵粉過篩
2，提前將黃油放在室溫裡慢慢軟化，要軟得如同雪花膏一般。然後用打蛋器把黃油打發得顏色變淺，一邊打發一邊分三到四次加入砂糖。
3，當黃油打發成淺黃色時，慢慢地加入煉奶，並攪拌均勻。
4，將打散的蛋液也邊攪拌邊緩緩倒入，讓蛋液與黃油充分融合。
5，將事先過篩的低筋麵粉混入黃油蛋液中，並用橡皮刮刀攪拌均勻。
6，把攪拌好的麵糰整形成直徑約為3釐米的長柱狀，並裹上保鮮膜放入冰箱冷藏室內醒45分鐘。
7，取出麵糰後，切成厚約為半釐米的圓餅，擺放在烤盤上，入已經預熱170度的烤箱內烘烤約16-18分鐘。
