![好吃的老乾媽苦瓜炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "好吃的老乾媽苦瓜炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘想問一下你們身邊有沒有一個愛好老乾媽的愛好者呢？我身邊就有一個，一年吃的的老乾媽可以圍繞地球一週了，誇張的程度，老乾媽拌飯，煮飯燒湯都放。其實有這麼個朋友也是挺好的，起碼治好了我的苦瓜恐懼症，就是這道老乾媽苦瓜炒臘肉，因為老乾媽的作用，苦瓜再也不苦啦。
主料
苦瓜 ：
1根 臘肉 ：
150 輔料
油鹽 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量老乾媽 ：
適量 具體步驟
蒸熟的臘肉切片，苦瓜去瓢切片。
青椒切細，蒜頭切碎，熱油炒香蒜粒
倒入苦瓜翻炒，加入臘肉片一起翻炒，加入兩勺老乾媽豆豉醬，適量的生抽，少量的鹽炒勻
炒至苦瓜入味即可。
烹飪技巧
臘肉是已經蒸熟的，所以不需要炒太長時間
