準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![乳酪辮子包怎麼做好吃又簡單]( "乳酪辮子包怎麼做好吃又簡單")
高粉 ：
260 輔料
糖 ：
35鹽 ：
5 牛奶 ：
90全蛋 ：
40酵母 ：
4奶油乳酪 ：
70 黃油 ：
20白芝麻 ：
少許 具體步驟
1. 奶油乳酪軟化計入牛奶中，採用後油法與其他材料揉成麵糰，進行基礎發酵這兩倍大
2. 分割，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛十五分鐘，擀成橢圓形，翻面後壓薄長底邊，捲起並搓成長條。
3. 分成四股，頂端捏緊，自左向右為1234，先4過2，在1過3,2過3，直至編完。
4. 最後進行發酵，刷蛋液，撒白芝麻，180度烤約20分鐘
