準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麵粉 :
300 紅棗 :
50 南瓜 :
100 輔料
水 :
190酵母粉 :
3鹽 :
3 橄欖油 :
10 具體步驟
1. 紅棗清洗乾淨後剪成片狀,紅棗片重量為50克;
2. 南瓜丁連皮100克;
3. 在麵包機里加入麵粉,酵母粉,鹽,橄欖油和水揉麵20分鐘;
4. 加入南瓜和紅棗攪拌均勻;
5. 讓麵糰發酵到兩倍大;把麵糰整成圓形;讓其再發大一倍不到點;撒上過濾的麵粉;
6. 用刀片割出自己想要的圖案;
7. 烤箱預熱250度,溫度達到後往烤箱最底層倒入一大碗滾水,讓烤箱裡產生大量的蒸汽,放入烤盤,最下層,烤40分鐘即可。