自制童趣蘑菇餐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：3小朵
蘑菇 ：3個
鵪鶉蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西蘭花在鹽水裡面先浸泡十分鐘，泡出裡面的小蟲子或者灰塵；

2. 把蘑菇去蒂洗淨；

3.把剩下的蘑菇蒂和西蘭花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上當小路；

4.湯鍋水燒開，放入一小勺鹽、少量花生油，依次把蘑菇焯熟

5.西蘭花焯熟

6.鵪鶉蛋焯熟，

7.煮好的西蘭花瀝乾水分鋪在盤底，再鋪上蘑菇蒂和西蘭花梗；

8.煮好的鵪鶉蛋放涼開水裡過一下，這樣就會好剝很多，

9. 把鵪鶉蛋尖的那頭切去一點點，擺放在西蘭花上；

10.最後把蘑菇蓋在鵪鶉蛋上，這盤長蘑菇的草地就完成啦。

烹飪技巧

鵪鶉蛋要切去一點才能站住哦