好吃的瓜子仁麵包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

通常我看劇的時候呢都是喜歡配著瓜子還有飲料一起的，一邊嗑瓜子一邊看劇真的是超棒的，不過我有買到那些沒有殼的瓜子仁，而且又加上已經很久沒有做過麵包了，所以我就想著來用瓜子仁做一個瓜子仁麵包好了，很簡單很好吃的一款麵包。

主料

麵粉 ：400

輔料

白糖 ：80
酵母粉 ：1
純淨水 ：150
葵花籽仁 ：50
玉米油 ：50

具體步驟

1.麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖；

2. 放入麵粉，最後放入酵母粉。放入麵包機內，啟動和麵程式。

3. 和麵30分鐘左右、取出麵糰，把麵糰團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

4. 發酵至2倍大以上。

5. 把麵糰取出揉勻排氣，均勻的下劑。

6. 把小面劑揉勻，餳發10分鐘。

7. 然後將其團圓，擺入烤盤。覆蓋保鮮膜二次發酵。

8. 發酵至2倍大左右。

9.在表面噴一層水，撒入一層瓜子仁。

10. 烤箱200度。中下層烤制15分鐘即可。

11. 取出烤盤，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、夏天可以減少酵母粉的用量。2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。