酸甜的自制葡萄酒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

說到葡萄就想到課本中令人嚮往的葡萄溝。葡萄中，應該說葡萄皮中含有對人體有益的成分，可以有效延緩衰老。有事實證明，每天一杯葡萄酒可以有效保持青春。所以學會自制葡萄酒既可以讓自己瞭解葡萄酒的製作，又可以為自己增添一門手藝，真是太棒了。

主料

山葡萄 ：25斤

輔料

冰糖 ：250g

具體步驟

1.葡萄最好是山葡萄，做出的酒顏色鮮豔口感也好。

2.準備好材料。

3.葡萄捏爛，冰糖弄碎，一層葡萄，一層冰糖，放入容器內密封。

4.15天以後樣子。

5.25天的樣子葡萄皮和酒已完全分離，酒以可以了。

6.用細沙布把酒過慮出來。

7.放入容器儲存，隨時都可以飲用水。

烹飪技巧

容器一定要無水無油，否則會失敗，秋冬季，時間適當要延常。