DIY草莓班戟如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
低 :90
牛奶 :200
糖粉 :40
草莓 :適量
黃油 :20
細砂糖 :20
主料
雞蛋 :1個低 :90
牛奶 :200
輔料
淡奶油 :200糖粉 :40
草莓 :適量
黃油 :20
細砂糖 :20
具體步驟
1.黃油隔熱水融化備用.
2.一個雞蛋,一個蛋黃打散.
3.再加入糖粉攪拌均勻.
4.接著加入牛奶繼續攪拌均勻.
5.最後篩入低粉加入黃油攪拌至無顆粒的麵糊.
6.麵糊靜置10多分鐘.
7.小火預熱,放一勺麵糊進去,迅速轉勻,不用翻面,只要煎一面就可以了.
8.煎好的麵皮,用保鮮膜一片一片隔開.
9.淡奶油加糖打發,草莓洗乾淨瀝乾水備用.
10.取一張班戟放入適量的淡奶油和草莓.
11.包成正方形即可,包完可放冰箱冷藏.
放冰箱冷藏,最好是當天吃完.新手剛煎麵皮的時候可以先不開火,待轉勻後再開火.這個量可以做7-8個左右的量