玉米雞肉腸如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切丁剁碎，玉米粒可以剁幾下這樣味更強烈一些，土豆蒸熟搗爛

2.雞肉化凍，垛爛，話說原以為這一步很麻煩，沒想到真的很簡單

3.全有原材料混合到一起後，加入胡椒粉，五香粉，蠔油，澱粉，香油，也可以加入適當的雞精！然後用力攪拌，攪拌的時間越長，肉越彈，給肉上勁嘛

4.把提前泡好的腸衣用水仔細沖洗幾遍，然後套在漏斗上，全部套在漏斗上哦，要不然灌腸時會很費力，而且容易破

5.接下來就是灌腸了，這個自己感覺怎麼灌方便怎麼灌，如果有灌腸機最好不過了，我是用的漏斗和筷子

6.灌好之後，用繩子綁成一節一節的，鋪在烤盤上，每個腸子上用針或者牙籤扎兩到四個眼，120度中層上下火30分鐘後，改為150度中層上下火20分鐘