肉片炒油麥菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：150
油麥菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.油麥菜摘好洗淨

2.將油麥菜切段

3.豬肉切片後加鹽、生抽、生粉、少許水拌勻

4.熱鍋下油，爆香蒜頭後將油麥菜倒入翻炒

5.然後將肉片倒入，加少許水將菜燜煮

6.最後加鹽和生抽調味

7.可以上桌了

烹飪技巧

油麥菜炒的時間不能過長，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮豔的色澤