不知道雙豆能產出怎樣的火花呢圖解,土豆燒刀豆
家裡最近實在沒有什麼食材了,到處翻了翻,就發現了2個土豆已經一點刀豆了,這兩種食材可以做出什麼菜來呢?要不就混合炒吧,來一點不一樣的做法,或許會有不一樣的味道~~~
主料
土豆 :200g刀豆 :50g
輔料
油 :適量鹽 :少許
紅糖塊 :適量
生抽 :適量
老抽 :少許
生粉 :適量
清水 :適量
蔥花 :適量
詳細步驟:
第一步
刀豆摘成一小節一小節的,並且洗乾淨裝入盤中備用
第二步
土豆首先去皮,先後喜洗乾淨,切成條狀,裝入碗中,記得用水泡著哦
第三步
刀豆放滾水中汆燙
第四步
幾分鍾後將刀豆濾出來
第五步
鍋熱油,倒入刀豆
第六步
大火翻炒下,刀豆稍微軟一點後,再倒入土豆
第七步
接著就可以加鹽了
第八步
放入適量的紅糖塊
第九步
翻炒一會兒後加入一點清水,加入適量生抽,老抽等燜熟
第十步
最後將菜裝盤,湯汁留在鍋裡,加入少許水澱粉勾芡,芡汁澆在菜上,灑入少許蔥花即可享用