延吉版香辣肉絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裡脊肉絲 ：適量
香菜梗辣椒絲 ：適量

輔料

具體步驟

1. 原料：裡脊肉絲、香菜梗辣椒絲

2. 鍋內倒油，燒至4成熱，放幾粒花椒，肉絲入鍋劃炒至顏色變白。

3. 將肉絲撥到鍋邊，辣椒絲放在鍋子中間，這樣鍋子中間的油能將辣椒絲炸香。

4. 辣椒絲炸香後同肉絲翻炒均勻。

5. 放入香菜梗，翻炒至香菜梗變軟，加鹽和蠔油調味。