美味的蓴菜雞絲羹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ： 適量
幹香菇 ： 適量
銀芽 ： 適量
高湯 ： 適量
蓴菜 ： 適量
筍絲 ： 適量
鹽 ： 適量
醬油 ： 適量
太白粉水 ： 適量
烏醋 ： 適量
香菜 ： 適量

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉燙熟後用手撕成絲備用；幹香菇泡水後切成絲備用；銀芽過水川燙備用。

2. 取一湯鍋，在鍋中加入高湯、蓴菜、香菇絲、筍絲，以大火煮開後加入雞絲、鹽、醬油。

3. 在作法2的材料中加入太白粉水芶芡後加入烏醋，裝碗時放上銀芽及香菜即可。