我的杏仁牛奶排包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

上次在麵包店吃到過一款奶油排包，覺得很好吃，一直戀戀不忘，想著自己也來嘗試做，我的杏仁牛奶排包味道同樣美味，排包口感蓬鬆柔軟，吃起來帶著淡淡的牛奶的香味，十分美味，尤其是杏仁的香味讓人難以忽略，喜歡的小夥伴快來試試吧，保證不會後悔。

主料

高筋麵粉 ：250
牛奶 ：130
雞蛋 ：30
細砂糖 ：30
黃油 ：20
奶粉 ：15
酵母 ：3
鹽 ：3

輔料

杏仁片 ：適量

具體步驟

高筋麵粉，牛奶，細砂糖，雞蛋，奶粉，鹽，酵母倒入盆內揉成麵糰。

加入黃油繼續揉成可以拉成薄膜的麵糰，

將揉好的麵糰放在溫暖的地方發酵至2倍大。

一個約60克，分成8個麵糰鬆弛10分鐘。

先把麵糰擀成牛舌狀

從一側慢慢捲起，捏緊收口處，搓成長條，長度和烤盤寬度差不多。

把搓好的麵糰條放在烤盤裡鋪好，距離均勻。

放至溫暖處發酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分鐘左右，表面金黃即可。