美味柚子釀如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、柚子皮洗淨，水燒開，放進柚子皮，水再次煮開即可拿出柚子皮；2、在清水中反覆揉擠幾次，將柚子皮中的苦味擠出來，這個過程要小心，手不能太大力，慢慢揉慢慢擠，清水不在變黃就可以了。

2. 大蒜葉切小，芋頭切絲，豬肉餡中加入大蒜葉，芋頭絲，再調入醬油、鹽、食用油，攪拌均勻

3. 將餡料裝入柚子皮裡面

4. 準備一隻碗，加入醬油和水；快熟的時候將醬油水均勻灑向柚子釀，柚子皮也很吸油的，可以放些蠔油之類的

5. 再略煮片刻就可以了，芋頭粉粉的，很香