豆腐雞蛋羹如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 豆腐 :100 輔料蠔油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.豆腐,雞蛋準備好。用了兩個雞蛋,一開始以為一個雞蛋夠用的,豆腐準備好發現雞蛋不夠了,後來又用了一個。 2.豆腐讓我捏碎了,雞蛋打散了備用,雞蛋里加了適量的鹽來調味。 3.將雞蛋液倒入豆腐中攪拌,均勻後加適量的蠔油拌均。 4.鍋內水開後,放水攪拌好的豆腐雞蛋液開蒸,大火蒸二到三分鐘後,中火蒸十分鐘左右即熟。烹飪技巧先要用大火蒸二到三分鐘,然後中火蒸十分鐘左右。 TAG標籤:雞蛋羹 好吃 豆腐 豆腐雞蛋羹 #