家常菜豆角蒸菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：500
麵粉 ：80

輔料

五香粉 ：適量
芝麻 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
幹辣椒麵 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備胖胖的豆角，去筋，洗乾淨待用

2.把洗乾淨的豆角切成小段 ，裝盤裡備用

3.在切碎的豆角里面，加入適量的調料粉 ，鹽和五香粉 還有適量的雞精

4.在裡面加入適量的乾麵粉，

5.把加有調料和麵粉的豆角拌勻

6.上鍋燒水，水開了把拌好的豆角上鍋蒸，蒸 15分鐘即可

7.碗裡準備好 大蒜沫

8.在加上小蔥 和幹辣椒麵

9.上鍋熱油，澆在準備好的調料上

10.在在澆了油的調料裡面，加入適量的蒜 和醬油

11.最後把 豆角菜弄出來裝盤 ，然後澆上剛做好的調料，攪拌起來既可以吃了

烹飪技巧

豆角一定要選那種胖胖的，裡面種子很大的那種，這樣蒸出來好吃，太嫩了，水分太多，沒味道