準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
700 紅蘿蔔 :
1根蓮藕 :
1節 輔料
鹽 :
3蔥 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.準備新鮮的排骨,蓮藕和紅蘿蔔
2.排骨侵泡20分鐘,清洗乾淨,涼水放入電壓力鍋,放蔥段和薑片。蓋上蓋開始煮排骨
3.趁煮排骨的時候,把蓮藕和紅蘿蔔去皮切塊,備用
4.鍋中水一直保持沸騰,撇去血沫
5.撇乾淨的排骨湯中,倒入蓮藕和紅蘿蔔
6.蓋蓋,壓10分鐘
7.時間到,取一個碗,放少許鹽,盛上一碗,放蔥花點綴
烹飪技巧
裡面的蔬菜可以隨意搭配