「美味可口」羅漢齋包如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菠菜面糰 ：200公克
羅漢齋餡料 ：120公克

輔料

具體步驟

1. 於每一張包子皮，放入約20公克的餡料。

2. 包子皮裡放入餡料後，提起一邊的麵皮，再將兩邊麵皮往前捏合並有褶紋。

3. 待作法2往前捏合後，慢慢於收口處捏緊，包子會呈葉子形。

4. 取一干淨的蒸籠，舖上膜紙後將作法3放入蒸籠中，備用。

5. 起一鍋水，放入集器片，待水煮滾後放上作法4的蒸籠，以中大火蒸約10鍾即完成。