準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
高筋麵粉 :
160全麥麵粉(帶麥麩) :
40糖 :
20酵母 :
3 燕麥 :
適量紅曲粉 :
6水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 星期五晚上回家沒事幹先把麵粉和酵母加水混合,揉成團,接著放在冰箱。
2. 第二天下午或者晚上把麵糰一次取出,儘量保持完整,接著麵糰揉入白糖。接著整形。這個就隨便DIY啦,越亂來越好
3. 把麵糰放在烤箱或者微波爐裡關上門不要開火,底下放上一盤或者一盆的熱水,發酵40-50分鐘
4. 預熱烤箱,麵糰放入厚前十五分鐘在邊上放一杯熱水,15分鐘厚取出。210度,30分鐘
5. 晾涼,切片,帶學校吃去
6. 最後一塊出現個苦逼的臉
7. 包裝好回學校