好吃的小炒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.86W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 五花肉 :400 辣椒 :100 八角 :4粒 輔料豆豉 :1大匙 醬油 :適量料酒 :適量糖 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 將五花肉煮10分鐘左右,呈半熟狀態。2. 取出晾涼,切片。3. 辣椒斜切成段,豆豉剁碎。4. 炒鍋燒熱,不放油,將辣椒煸炒至表面發白,盛出待用。5. 炒鍋燒熱放適量油,放入肉片煸炒出油。6. 加入豆豉、八角、醬油、料酒翻炒。7. 加入辣椒翻炒片刻,用鹽和糖調味即可。 TAG標籤:小炒 小炒肉的 好吃 #