準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉沫(肥瘦相間) :
半斤 輔料
料酒 :
少許鹽 :
少許椒粉 :
少許生抽 :
少量老抽 :
少量白糖 :
少量 味精 :
少許 洋蔥 :
適量 香菜 :
適量幹辣椒 :
少許 具體步驟
1. 在肉沫中,放入鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒入味兒。洋蔥買兩個切絲
2. 炒鍋放油,把洋蔥炒軟,稱出來備用
3. 再起鍋放油,放入肉末,炒到肉末變白,加老抽、生抽、白糖、和味精
4. 味道調好後再放入炒好的洋蔥,讓後一直炒到洋蔥都看不到了稱為糊糊醬
5. 出鍋,裝上一碗飯,蓋上肉醬就可以7啦
烹飪技巧
香香的肉醬拌飯哦!