準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘臘腸燉山藥味道非常的好吃,也是地方特色,一般這種食物都是在冬天製作的,是過年餐桌上必不可少的一道食物。這道美食口感非常的香,經常讓我愛不釋口,臘腸蒸到米飯裡,連米飯都有一股肉香味,吃一口,人生都滿足了的感覺,這道美食一般人皆可食用哦。
主料
山藥 :
500 臘腸 :
500 輔料
姜蒜 :
適量蔥 :
適量 花椒 :
1 胡蘿蔔 :
50鹽 :
適量 具體步驟
山藥去皮切塊,用清水泡著防止氧化;臘腸切斜片
.熱油爆香蔥花姜蒜加入適量花椒粉。加入山藥胡蘿蔔大火炒香。
.加入清水燉開。
加入臘腸,蠔油燉。
收.汁出鍋前加入適量鹽。