準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小土豆 :
2斤 甜麵醬 :
80 輔料
油 :
適量糖 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量十三香 :
適量老抽 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1.小土豆泡洗乾淨
2.鍋放油燒熱,放入洗好的小土豆煎制土豆外表起皺
3.放入糖
4.甜麵醬
5.蠔油
6.十三香
7.八角
8.放適量水,差不多跟土豆水平就可以,放入鹽 蓋鍋中小火燉20分鐘即可
9.燉好的樣子 要留點湯汁不要燒太乾了
10.成品,可以往醬汁裡面放點香菜,芹菜葉之類的
烹飪技巧
無