養胃的胡蘿蔔玉米排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這是一道家喻戶曉的美味菜餚。這道菜的特點在於胡蘿蔔和玉米，與排骨的融合。它操作簡單，味道可口，層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜，閒暇時刻一定要學著做一做，把它和家人分享，一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。下面我們一起來看看胡蘿蔔玉米排骨湯的製作方法。

主料

排骨 ：500
胡蘿蔔 ：150
玉米 ：150

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將買回來的排骨切段之後洗淨飛水

2.將買回的玉米和胡蘿蔔洗淨

3.將步驟2切塊備用

4.將去沫和血水後的排骨瀝出加薑切片

5.煲內加入適量清水後將排骨和薑片一起下入，開大火進行烹調

6.湯滾開後改小火，煲一個半小時左右

7.待排骨煲熟透後下入步驟3

8.胡蘿蔔和玉米比較容易熟，我在家煲了不到半個小時就關火

9.上桌享用啦

烹飪技巧

排骨飛水去血水和浮沫之後，冷水下煲這樣煲出來的排骨上的肉特別嫩，一點都不柴。