暖心奶油燉菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麵粉 ：100
無鹽奶油 ：200
牛奶 ：100
紅蘿蔔 ：1個
馬鈴薯 ：1個
花椰菜 ：1個
雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

奶油麵粉:先將奶油放入鍋中緩緩加熱,等到變成金黃色小冒泡的狀態加入麵粉炒至均勻,隨後呈起備用。

將雞肉裹上少許麵粉隨後加入油鍋將表面煎至金黃，將紅蘿蔔及馬鈴薯拌入熱炒均勻裹上油份。

加入開水淹過食材即可，燉煮至食材軟爛，加入花椰菜等不需燉煮的青菜。

緩加入奶油麵粉讓使燉湯緩緩成為濃稠狀，可依自己喜愛的濃度作為搭配，隨後加入牛奶燉煮２－３分鐘（切忌大滾）。加入少許鹽及胡椒調味即可。

呈盤建議加入碗豆仁及少許鮮奶油做為裝飾。完成！