果香四溢咖哩雞飯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
土豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋蔥 :適量
蘋果 :適量
香蕉 :適量
咖哩醬料包(其實用一般咖哩塊就好了,我是家裡的用完了才用這個微波速食的) :少許
雞湯寶 :適量
番茄醬(為的是顏色好看,只要少許即可) :少許
淡奶油 :少許
主料
雞胸肉 :適量土豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
洋蔥 :適量
蘋果 :適量
香蕉 :適量
輔料
咖哩粉 :少許咖哩醬料包(其實用一般咖哩塊就好了,我是家裡的用完了才用這個微波速食的) :少許
雞湯寶 :適量
番茄醬(為的是顏色好看,只要少許即可) :少許
淡奶油 :少許
1. 洋蔥切丁,雞肉切塊,土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油(這樣可以縮短待會兒煮的時間)。
2. 半根香蕉切小塊用刀壓成泥狀。
3. 1/3個蘋果去皮剁碎。
4. 油鍋放洋蔥以慢火炒香(不是爆香,要的是洋蔥的甜味)。
5. 加入雞肉與炸好的土豆胡蘿蔔拌炒至雞肉變色。
6. 放入香蕉泥拌炒。
7. 放咖哩(我用的是速食咖哩醬汁和咖哩粉,咖哩塊的話只要直接切碎放入即可),將雞湯寶兌半碗水倒入,煮開轉小火。
8. 加蘋果泥和少許番茄醬,小火繼續煮至稠膩。
9. 倒少許淡奶油,拌勻,關火。將醬汁澆在白米飯上即可。