家常的砂鍋燉窩瓜幹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

做好的紅燒肉 ：適量
窩瓜幹 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 窩瓜乾洗淨備用，做好的紅燒肉量勺、可放香菇少許放入砂鍋

2. 砂鍋中加水、蔥、姜、蒜、辣椒，放入火上燒開，將洗好的窩瓜幹放入砂鍋，旺火燉5～8分鐘，加雞精和鹽即可上桌。

烹飪技巧

窩瓜幹一般北方農村都有，是典型的農家菜不要一開始就在鍋中放入窩瓜幹，否則窩瓜幹會煮爛，後放則有清脆的口感