瞬間感覺自己成土豪了圖解，黃金一樣的芝士乳酪吐司

這是一款黃金芝士乳酪吐司，口味兒甜中帶點鹹，土司中有乳酪，奶油，黃金芝士粉，所以土司的顏色是橘黃色。這款吐司會有些粘手，所以主麵糰的蛋液一定要控制好量，可以少放一些，根據麵糰的狀態隨時調整，這款吐司的爆發力比較強，進入烤箱後開始長高，整個麵包非常鬆軟。

主料

主麵糰材料 ：
高筋麵粉 ：80克
白糖 ：40克
食鹽 ：1克
酵母 ：1克
奶油乳酪 ：50克
黃金芝士粉 ：15克
全蛋液 ：25克
黃油 ：20克

輔料

發酵麵糰材料 ：
高筋麵粉 ：185克
食鹽 ：2克
酵母 ：2克
奶粉 ：6克

詳細步驟：

第一步

黃金芝士粉。

第二步

準備好所有發酵麵糰的材料。

第三步

將所有材料混合揉成團，室溫放30分鐘以後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一天。

第四步

發酵好以後。

第五步

準備好主麵糰所有材料。

第六步

將發酵麵糰剪成小塊放進麵包桶中，加入主麵糰中除黃油以外的所有材料。

第七步

麵包機揉麵20分鐘以後，加入室溫融化的黃油。

第八步

黃油。

第九步

繼續揉麵25分鐘，麵糰進入完全擴充套件狀態。將麵糰分成三份，靜置鬆弛25分鐘。

第十步

將麵糰擀成橢圓形。

第十一步

上下的麵餅往中間折。

第十二步

豎著放。

第十三步

用擀麵杖擀開，底部壓薄。

第十四步

從上往下捲起來收緊底部。

第十五步

麵糰放入土司盒中，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

第十六步

發酵好以後。

第十七步

烤箱預熱，放進麵包，180°烤40分鐘，上色以後記得加蓋錫紙，以免烤糊。

第十八步

成品出爐。