家常菜西芹洋蔥雞肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.39K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉 :150 洋蔥 :小半個 西芹 :兩片 輔料 紅辣椒 :兩個 具體步驟 1.1.雞胸肉兩塊,切肉絲,用料酒、少許鹽拌勻 ,裹上幹澱粉。 2.2.西芹、洋蔥過下開水,切片,紅辣椒切片。 3.3.炒鍋燒熱,倒油,放入雞肉絲劃散,炒到變白色7、8分熟。 4.8.接著放入西芹、洋蔥翻炒,隨後放入辣椒片,再翻炒片刻,放一湯勺生抽、少許胡椒粉、糖、雞精調味後出鍋。烹飪技巧雞肉絲炒之前裹上蛋清或者澱粉,炒的時候能讓肉絲保持滑嫩的口感。 TAG標籤:家常菜 洋蔥 西芹洋蔥雞肉絲 好吃 肉絲 西芹 #