準備時間:
38分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
熟三文魚碎肉 :
300 輔料
芝麻油 :
2大匙/30毫升蔥姜水 :
2大匙/30毫升生抽 :
2大匙/30毫升鹽 :
3糖 :
6 具體步驟
1. 我自己是先把三文魚骨用蔥姜醬油水煮個20分鐘到熟(缺點是這個醬油水會帶走一部分的風味啦~),用魚尾肉揪直接把它煎熟將肉剔下
2. 不粘鍋上小火,將拆碎的三文魚肉放進去不停翻炒
3. 期間加入所有調料,翻炒約20分鐘至魚肉變幹顏色較深起鍋
4. 使用食品攪拌器或者寶寶輔食器把炒好的三文魚打的更碎
5. 然後放在烤盤上鋪開散去熱氣即可裝起來。