蠔油芥藍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥藍菜 ：半斤

輔料

蠔油 ：1.5湯匙

具體步驟

1. 將芥藍菜清洗乾淨，瀝乾水分。

2. 鍋內放多點水煮開，再放些鹽和食用油，將芥藍菜入鍋焯燙5-6分鐘。

3. 用筷子夾到盤內，多餘的水潷掉，再淋上香菇素蠔油。

4. 一道非常清爽而又脆嫩的蠔油芥藍輕輕鬆鬆上桌啦。

烹飪技巧

水煮開後，放些鹽和油，可使焯燙出來的芥藍碧綠脆嫩哦。還可使芥藍有點鹹味。