準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 :
250 輔料
洋蔥 :
30蒜 :
20 香菜 :
15薄
荷葉 :
15 蘋果 :
20小米辣 :
10檸檬汁 :
20白糖 :
15魚露 :
20鹽 :
3 具體步驟
1. 洋蔥,蒜,香菜,薄荷葉,蘋果,小米辣
2. 魚露,檸檬汁,糖,鹽
3. 大蝦去殼,去蝦線,背開待用
4. 處理好的大蝦焯水過涼備用
5. 將洋蔥,蒜,香菜,薄荷葉,小米辣切碎。蘋果擦成蓉。加入魚露,糖,檸檬汁,少許鹽調製成口味酸,甜,辣,鹹的料汁
6. 將處理好的大蝦放入料汁中拌制均勻即可