蔓越莓餅乾適合新手如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麵粉 ：115
蔓越莓 ：35
全蛋液 ：15
無鹽黃油 ：75
糖粉 ：50

輔料

具體步驟

1. 黃油置室溫軟化加糖粉攪拌均勻

2. 分兩次加入蛋液，充分攪拌均勻

3. 加入蔓越莓，充分混合均勻

4. 加入已經過篩過的低筋麵粉 攪拌

5. 將麵糰放入保鮮膜內壓成長方體，這步忘記拍照了 之後放入冷凍箱冰凍一個小時

6. 將冰凍過的麵糰切成0.6cm的塊塊，放入烤箱 170度，15min左右，具體時間視自家烤箱而定

烹飪技巧

1.蛋液分兩次加入，一定下手輕點，要不然一次加太多了。2.建議烤箱工作的時候，在旁邊觀察以免烤焦。