美味原味威風如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
糖 :60
油 :40
牛奶 :40
雞蛋 :5個
美味原味威風,很簡單,一種最簡單,最原始的蛋糕。今天交給你的做法讓你足不出戶,在家就可以吃的美味的蛋糕啦。不需要過多的材料,不需要繁瑣的程式,就可以享受美味。閒時在家做給小朋友吃,解解饞,不怕有新增劑啦,放心又美味,話不多說,快快做起來吧。
主料
低筋麵粉 :85糖 :60
油 :40
牛奶 :40
雞蛋 :5個
輔料
檸檬汁 :少許具體步驟
蛋白和蛋黃分開
蛋黃加入油和牛奶加入20g糖,攪拌均勻
漏入低粉切拌均勻
備用,一定要切拌,不然起勁蛋糕就不蓬鬆了
蛋白加入3分之一糖和2滴檸檬汁打發至魚眼狀加入剩餘2分之一糖
打發至溼性發泡,加入剩餘的糖打發至乾性發泡
取3分之一蛋白加入到蛋黃盆中翻拌均勻,一定要小心不然容易消pao
之後在到會到蛋白盆中翻拌均勻,倒入磨具鎮出氣泡
烤箱預熱190度80分鐘