準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘炸雞頭,不僅做法簡單,所需佐料少,只需輕輕鬆鬆就能吃上美味的炸雞頭,而且各種佐料的完美結合與互補使得雞頭的口感達到極佳,外酥裡嫩,香酥可口,香飄十里,聞著香吃著更香,超級好吃。像這樣一道美味十足的炸雞頭實在是美食中的上佳品。
主料
雞頭 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
1、雞頭沖洗乾淨,加入以上調料
2、雞蛋打散在碗裡,用筷子攪勻。
3、醃好的雞頭放蛋液裡裹一遍。
4、再放麵包糠裡裹一次,裹的時候帶點力壓一壓,會讓麵包糠沾的牢一些
5、鍋底熱油,依次放入雞頭炸制。
6、採用二次復炸法,雞頭熟透外酥裡嫩即可享用。