美味醬爆風味魷魚圈如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
青椒粒 :適量
洋蔥粒 :適量
紅椒絲 :適量
蔥段 :適量
醬爆風味魷魚圈 ,這是一道十分可口的美味佳餚,蠔油和小魷魚鮮甜搭配,吃起來柔軟脆嫩,醬香、滑嫩一口嚐盡,無論是作為佐酒小吃還是下飯小菜都十分適合。製作起來十分簡單省時,可以在美好的週末,自己做上這樣一道醬爆風味魷魚圈,美美地一邊吃著一邊看劇呢。
主料
冰鮮魷魚 :2只輔料
蒜粒 :適量青椒粒 :適量
洋蔥粒 :適量
紅椒絲 :適量
蔥段 :適量
具體步驟
準備好食材:魷魚剝去紅衣,洗淨,去掉眼睛,切段
鍋內用姜、酒,蔥,水(清水加姜和米酒燒開),放入魷魚焯水,撈起濾幹水分
鍋內下油,油八成熱時急炸一下撈起,待油溫升高在復炸一次
留底油,爆香蒜米、青椒粒、洋蔥粒,紅椒絲
下蔥段,爆炒片刻即成
炸魷魚的時候一定要開中小火哦,小心油飛濺~