準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉絲 :
50 黃瓜 :
100 涼皮 :
200 輔料
花生 :
適量蔥花 :
適量油 :
適量辣豆醬 :
適量 芝麻醬 :
適量 具體步驟
1.鍋裡油熱後放花生,炒熟。
2.黃瓜洗淨切絲。
3.涼皮是買的現成的,沖洗之後切小段。
4.鍋裡油熱後放辣豆醬。
5.加蔥花炒香。
6.再放肉絲,,覺的辣豆醬有點少,又加了一點芝麻醬,肉絲炒熟即可。
7.炒好的肉絲醬倒在涼皮上,再放上搗碎的花生碎,吃時拌勻就好了。
烹飪技巧
辣豆醬本來就很鹹,這樣不用再單獨放鹽了。