美味的菠菜汁麻醬拌麵如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在人們吃東西要的不在是吃飽這麼簡單了，而是吃的好吃，吃的健康。麵食是中國人吃了好多年都還在吃的食物，祖先已經研發出了好多種做法，其中就有一種是蔬菜汁麻醬拌麵。利用家裡現有蔬菜汁做出綠色的麵條，做出來的感口細膩滑嫩。

主料

麵粉 ：400
蔬菜汁 ：150

輔料

鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
西紅柿 ：適量
麻醬 ：適量

具體步驟

菠菜洗淨、切碎榨汁、 麵粉、鹽放在容器裡、倒入榨好的菜汁。

混合麵粉和菜汁。

揉到無干粉、保鮮膜包好鬆弛20分鐘、中間揉二次麵糰。

取出麵糰放案板上擀、撒適量的乾粉擀麵。

擀好的面折疊。

切成寬窄一致的麵條。

拎起麵條抖落下乾粉。

燒到水翻花開鍋、下面條、麵條浮起關火。

蔬菜、煮雞蛋切好、麻醬用溫水稀釋好備用。