![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
手擀麵 ：
400 油菜 ：
250 輔料
食用油 ：
適量生抽 ：
2匙 小蔥 ：
適量老抽 ：
1匙白糖 ：
1/3匙 具體步驟
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備所有食材。
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.小蔥葉子切段，蔥白切碎。
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第4張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油菜洗淨，焯水，水開撈出油菜再控幹水。
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第5張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.油鍋放小蔥葉，小火熬到蔥變的脆脆的撈出。
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5.小火炒一下蔥花。
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第7張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加兩湯匙生抽，一湯匙老抽，三分之一匙白糖，炒一下迅速關火。
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7.重新拿一個鍋，燒熱水，燒開下面條，麵條煮熟撈出。
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8.留一點點湯，不然麵條太乾了。
![回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第10張]( "回味無窮的涼拌麵怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.把油菜，炸蔥段，加完調料的蔥油一起拌一下，味道不錯啊。
烹飪技巧
無
