美味醃肉蒸臭豆腐如何做好吃又美味
準備時間:18分鐘 烹飪時間:30分鐘
醃肉 :50
胡椒粉 :半匙
辣椒粉 :1勺
蔥 :1段
姜 :1塊
許多人喜歡吃臭豆腐,大家可以嘗試製作醃肉蒸臭豆腐這道菜。接下來介紹這道菜。其主要是由醃肉搭配不同的調味料烹飪而成。其中醃肉含有大量營養物質的同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜餚中,臭豆腐是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。
主料
臭豆腐 :500醃肉 :50
輔料
鹽 :1匙胡椒粉 :半匙
辣椒粉 :1勺
蔥 :1段
姜 :1塊
具體步驟
1.臭豆腐切成小方塊備用。
2.醃肉切成薄片備用。
3.姜、蔥均切成小粒備用。
4.在臭豆腐上均勻撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉。
5.再將蔥末、薑末灑在臭豆腐上。
6.最後蓋上醃肉。
7.蒸鍋燒水,待水開後放入臭豆腐,蒸大約20分鐘。
8.待臭豆腐體積膨脹後就可關火出鍋。
1、醃肉要選擇肥一些的,用醃肉本身的油分來提香。