準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木瓜 :
200 牛奶 :
200ml 輔料
紅棗片 :
3 冰糖 :
10礦泉水 :
100ml 具體步驟
1.木瓜去皮、去籽,洗乾淨,切塊;
2.木瓜100克用料理機打碎,另外100克,留塊狀,增加口感;
3.100ml礦泉水、100克木瓜汁、100克木瓜塊、10克冰糖、3克紅棗片放入牛奶鍋中;
4.蓋上蓋子,小火煮沸之後再煮1-2分鐘,使得木瓜塊不要爛即可;
5.加入200ml牛奶,拌均,煮到溫度約80度即可,PS:不要煮沸,煮沸失去牛奶的營養成分。
烹飪技巧
1.木瓜牛奶不宜放太久,超過30分鐘會變苦;2.不喜歡木瓜塊的,可以全部打成木瓜汁