準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘我是很喜歡吃藕的,最喜歡吃藕丁炒肉的,藕可以有很多種吃法,有時候會把藕拿來滷來吃,我比較喜歡吃牙籤土豆裡面的藕,配上辣椒,那簡直是絕配啊。藕帶炒肉的做法還是滿簡單的,很適合新手來做,也沒有什麼技巧的,電腦前的你,也來試試吧。
主料
五花肉 :
適量 藕 :
適量 輔料
鹽 :
適量水 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.藕帶洗淨,切段
2.五花肉切片
3.鍋中熱開水,放一勺鹽後再放入藕帶段
4.焯好的藕帶段,撈出衝冷水
5.另起鍋熱油,爆香胡蘿蔔
6.將五花肉放入翻炒至七成熟
7.入藕帶,快速加鹽、糖大火翻炒1分鐘
8.加入蔥段、生抽繼續翻炒半分鐘即可出鍋